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お客様各位

日頃よりおすしまるご利用誠にありがとうございます。

おすしまる裾野店が始まって１か月が経ちました～(/・ω・)/

すでに２回、３回ご注文をして下さるお客様もいらっしゃったり、

「やめないでね～笑」

と、お持ち帰りでご来店された際に応援して頂いたり(笑)

寿司桶の回収時に【美味しかったです。また頼みます。】とメッセージカードを添えて頂いたりと、たくさんのお客様にお寿司を召し上がって頂くことができました。

お寿司を提供できるのも、当たり前かもしれませんが新たに加わったスタッフのおかげです。

初めてだらけの事で大変な思いをしているかもしれませんが(笑)スタッフの楽しそうな顔や嬉しそうな顔が新鮮で、一生懸命覚えようとしてくれている姿が頼もしくて仕方ありません(笑)

その頼もしいスタッフのおかげで、私も実際に配達に行って、お客様とお顔を合わせながら日々過ごさせて頂いております。スタッフに恵まれ、お客様に恵まれていることに感謝しております。裾野に出店できて本当に良かったなと感じております。

 

【寿司は届く！！】という概念を裾野の方々にお伝えしていけるようにこれからも営業させて頂きますので、今後ともよろしくお願い致します。

 

 

 

いつもご利用ありがとうございますm(__)m

裾野店開店から半月が経ちました(^o^)丿🍣

ご来店して下さったお客様、配達のご注文を下さったお客様ありがとうございます。

新たな従業員もお客様へのおもてなしを日々勉強しながら営業させて頂いております。

 

最近は御殿場も気温が高く、過ごしやすいです！

朝もお布団から抜けられないっ(>_<)なんてこともなくなり

すっきり起きれますね～！そろそろコタツもしまう頃です！

 

気温が上がると冷たいものが食べたくなるのではないでしょうか？(笑)

おすしまるでは冷たいおそばとおうどんを用意しております。

しかも11:00~14:00のランチタイム限定では、お寿司のミニどんぶりとかけそば又は、かけうどんのセットメニューがあるのですよぉ(/・ω・)/🍣🍜

御殿場店ではもともとありまして、

お手頃価格で人気商品なんです!!

 

 

 

いかがでしょうか～？！透明のボウル一面に広がる色とりどりの風景(笑)

本当に色味が良く見た目も可愛いですよぉぉ♬

土日祝日もランチ営業してますので、今週末はあいにくの雨予報ですが、

おすしまるバッチリ営業中ですのでお気軽にご注文くださいね～(≧▽≦)

☀令和３年３月１日☀

裾野店開店いたしました～(≧▽≦)👍

連日の準備や買い足すものとか、確認事項などに追われてすでに開店から５日が経ってしまってのご報告になってしまいました(￣▽￣;)

何はともあれ(笑)無事開店できた事、感謝申し上げますm(__)m

今回はそんなおすしまる裾野店にお力添えいただいた様々な方をご紹介させて頂きます。

 

それでは参りますっ！

毎度ありがとうございます！御殿場casual様。

裾野店のお話をご相談させていただき、冷蔵ショーケース、冷凍ストッカー、その他の備品を

超ｫｫｫ格安で譲って頂きましたっ(/・ω・)/

御殿場に来た時にたまたま知り合って、７年以上お付き合いさせて頂いております。

イベントに参加したり、おすしまるスタッフの誕生日会をしたりと、色々な思い出が詰まった場所でしたが

昨年末に駅前の道路区画整理のため、閉店をしてしまいました。本当に残念でした。

casualが復活することを切に願います。

 

続きまして開店日当日にお花も頂きました(株)エフロジテック様。

製品などの保管・管理をする倉庫業をしている会社で、お客様が来るとおすしまるを昼食に利用してくださいます。そんなエフロジテック様には今回casual様から頂いた厨房機器、その他備品を１か月間ほど保管して頂きました。おかげさまで内装をやっている期間は、店内に物が少なく、作業がはかどり助かりました(>_<)

 

そして髙橋鉄建工業株式会社様。

いつもご利用ありがとうございます🍣今回髙橋鉄建工業様には私にはできないことをして頂きました。私たちはバイクで配達を行いますが、お寿司を安全に運ぶために、金属製の出前機と言って、お寿司を積むのに欠かせないものがあります。今回はその出前機の劣化してしまっている部分を溶接してくださり、さらに強化をしてくださったのです。実はこれで４回目になりますm(__)m

中古の部品取りレベルのものを買ってきては依頼をしてます(笑)

本当に感謝しております。

 

そして青葉広告株式会社様。

おすしまるのチラシの原稿作りや印刷手配をしてくださいます。

私のイメージや、入れたい内容・言葉を本当にそのまま表現してくださいますΣ(ﾟДﾟ)

さすがだなと思います(;・∀・)お花ありがとうございました🌸

 

続きまして、沼田・二子地区にあります馬場設備様。

４年ほど前にcasual様を通じて知り合った何でも屋さんです(笑)

馬場設備様には水道周りの面倒をみてもらいました。水道管を引っ張りお湯の給水管２本、水の給水管２本と排水管を、設置してくださいました。しかも１日で(；ﾟДﾟ)

簡単に見えましたが私がやっていたら開店の３月１日には間に合わなかったでしょう。

さすがプロって感じです！！

 

さらにさらに裾野にありますエコハウス様。

裾野にお住まいの方ならお分かりいただけるかもしれませんが、

深良交番北の信号の近くにあるリサイクルショップですね！

いろいろな備品関係をネットで探していたら静岡県での引き取り限定商品を見つけて場所を確認すると…なんと裾野っ(笑)これにはびっくりしまして、すぐに現物を見に行って購入！！

ご代表様が私に興味を持って下さり、話し込みまして…その数週間後には裾野市の商工会青年部の方々数名とお顔を合わせる機会を設けてくださいました。ありがたかったです。

 

続きまして、株式会社 海の詩様。

神奈川県横浜市で宅配寿司やテイクアウト、そして通信販売、ケータリング事業を行っている会社でして、私の師匠なのです(/・ω・)/今回はお祝いのお花を頂きました。ありがとうございます！！！

そしてリンコロ タカさん。

御殿場でライブハウス兼バー経営。そしてお寿司の配達をしております🍣

お祝いのお花ありがとうございます！さらには初日に、タカさんのお友達が買いに来て下さいました！ありがとうございます。今後も宜しくお願い致しますm(__)m

 

そしておすしまるスタッフ。

私が裾野で動けるのも、安心してお任せできる御殿場店の店長と、店長を支える素晴らしいスタッフの存在があるからです。頼もしい仲間に恵まれました。感謝です。

 

という事で私は様々な方に恵まれて、支えられて生きています。

皆様にお力添えいただいたおかげで裾野店をスタートする運びとなりました。

心より感謝申し上げます。

 

 

そしてなにより、お客様がいて下さる事で私たちは存在することができます。

そのありがたみや感謝の気持ちを御殿場のおすしまるスタッフは、全員が持っています。

全員同じ方向を目指し進み続けているんです！良い環境です。

そんな姿を見て私は、この素晴らしい景色を他の地域でも行いたいなと思ったのが、

裾野店出店のきっかけです。

御殿場での経験を活かし、裾野の方々にお役に立てるようなお店を目指します！！

今後ともおすしまるをどうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもご利用ありがとうございます(*´▽`人)

最近の昼間は暖かく、過ごしやすい日が続きますね〜(*˘ᗜ˘*)☀️.°

もう雪は大丈夫な気がしますよねっ( ^ω^ )ゝ

タイヤ交換した途端に……❄️️(´･ω｀･)ｴｯ?

みたいな事もありますのでタイミングが難しい今日この頃(笑)

さて、本日はお知らせがございまして…

ブログの題名通り

おすしまる2号店を出店する事が決定しました！！！

しました！というか、去年の11月から計画は進めておりまして(笑)

お知らせが遅くなってしまいました(つ﹏<。)

というのも、そのまま年末突入で目の前のことをやっていたらいつの間にか年が明けて(笑)

1月中旬に色々な手続きをして、2月から新店舗に入ってお店の内装を作っていたり、備品を揃えたりしていたら2月の後半になっていた……\(　ﾟдﾟ)/!!

という次第でございますm(__)m

まだまだ段取りの最中でしてバタバタ状態が続いております(笑)

２号店を出すに至った経緯や、私たちの思い、

新店舗準備のドタバタ劇など(いりませんね(笑))は

後日またブログにて書かせていただきますが、

本日はデリバリースタッフ募集についてお知らせさせて頂きますっ(^o^)／

すでにマイナビバイト様やタウンワーク様にて掲載をしておりますが、

ブログでもご紹介させてくださいっ♪(^^♪

 

今回２号店を構える事となった地域は

静岡県裾野市っ!!

になります(/・ω・)/詳しい住所はトップページに載っていますので確認ができます！

最寄り駅は岩波駅になりますが、ちょっと歩くのは厳しい場所かもしれません(>_<)

私の足で２５分ほどです(^▽^;)

ですので駐車場をご用意しており、車やバイク、自転車などで通勤が可能になります！

募集時間は

昼の部 １１：００－１４：３０

夜の部 １６：００－２０：３０

の間で２時間から４時間ほどになります！

通しシフトですと、一日７時間前後になると思います。

御殿場のお店には様々な方に働いて頂いております。すこし紹介させてもらいますので、俺でも平気？！私の都合と合うかしら？など、参考にしてみてください。それではまいります！

自営業でバーを営んでいる方でおすしまるには週末以外の平日で週2~3日、１日通しで勤務して頂いております。リンコロ タカさんっ♪…普通に実名で紹介しちゃいました(笑)

ですが、ローカルですけど有名なお話っ(^_^)本当にいつもありがとうございますm(__)m

そして土日休みの社会人の方に、不定休 月１０回前後休みの社会人の方達には、月に来れるところを通しで入っていただいております。

空いてる時間を有効活用していつ休んでいるのだろうと(笑)心配になってしまいそうなくらいお店に協力的な共働きの主婦の方。15:30-19:00とかで夕方の配達をしてくださいます。

現役大学生で状況的にオンライン授業を組み込みながらも、月に１５日ほど通しで入ってくれる方。

バイト掛け持ちで月に６回くらい、11:00-14:00勤務の大学生の方。

と、みなさんの都合に合わせて無理のないようにシフトを申請してもらっています。

つまり自分の決めたところがそのままシフトになるという事です(笑)

いかがでしょうか、少しは参考になりましたかね～(*^^*)

 

少しでも気になった方、是非お電話にてお問い合わせくださいm(__)m

それでは私は開店準備に戻りますっ(^^ゞ

 

シフトチェンジをするバイク（スーパーカブ）は自信ないよという方、安心してください(笑)

ジャイロキャノピー(画像のバイク)もありますよっ！！

あなたの参加をお待ちしております～(^o^)／

いつもご利用ありがとうございますm(__)m

日中の気温は高くて過ごしやすい日が続きますね～☀

しかしこれから２月がやってくるわけですねっ(/ω＼)｠

雪は降るのでしょうか～心配です(>_<)

皆さんもお身体に気を付けてお過ごしくださいね～(^o^)／

今回は、今年から配布しているチラシは、営業時間の変更有ということが書かれておりますので、ご連絡させていただきます。

　平日　11:00~14:00、16:00~20:00

土日祝　11:00~20:00

と、以上のように変更させて頂きます。

この変更に至っては、近年の働き方改革によって、おすしまるも、働き方の見直しをしていこうと思ったからです。

 

私がお世話になった三崎やの勤務形態は、休日は月６回。１日の労働時間は11時間ほど。休憩という概念はなくて、昼食をとれる時にとっていました。飲食店ならそれくらい当たり前。と思われる方もいらっしゃると思いますが、今は通じないのではないかと考えます。

昔は、上司より先に出社し、上司よりも遅く帰るようなタフな人が評価されていたと思います。

しかし時代は変わりました。ダラダラと遅くまで残業をしてしまう人は能力がない証拠。テレワークやウェブ会議などのシステムにより、会社に行かずとも済ませることは済ませられる時代。あらゆる契約も電子契約がとっても便利です。そしてハンコもなくなってしまう時代が来るかもしれないので驚きです。ドローンが飛び交う時代が来てバイクもいらなくなったらどうしましょう(/ω＼)と、それは置いといて(笑)

様々な生産性を高める取り組みが行われていますよね。

つまりは就業時間内で生産性の高い仕事をし、無駄な残業はせず、早く帰宅できる人が評価される時代なのです。

早く帰る事によって、家庭がある人はお家の人たちとの時間が増える事でしょう。

副業や趣味に費やす時間も取れるでしょう。

私が御殿場に来たときは、お知り合いもお店の人以外はいなかったので、仕事が終わったらさっさと外に飲みに行って、お知り合いを作り、さらにその方のお知り合いや仲間を紹介してもらって人間関係を作っていきました。

もちろんお店の事は常に考えていますが、別に店にいなくてもできる事が、お店の外にはいっぱいあるという事です。結果、外での経験や体験が自分自身の成長やお店の成長につながるのです。

といった内容をおすしまるスタッフにお話をしました。

そして今現在のおすしまる店長の勤務形態は、

月２３回勤務、実働7時間半～8時間半(残業30分)、休憩９０分

という内容で雇用させて頂いております。

１年で１番忙しいのがお正月なのですが、昔はアルバイトのお正月の勤務時間が１５時間という…厳しい世界でした(笑)本当に泣いて逃げてしまった人もいました。当然です。これでは人が続くわけがありません。

近年ではそんなことはなく(安心してくださいね)さまざまな効率を考えて改善してきました。

今回店長の元日の労働時間は９時間１５分です。ちなみに店長が１番労働時間が長いです。

同じようなフードデリバリーをやられてる方、または経験者さん達なら「えっ！ウソでしょ？！」と思われるかもしれませんが、本当です。

このように私たちは生産性を上げてスタッフが働きやすい環境を作り、その上で、美味しいお寿司を効率的に、お客様に提供させて頂く。という考えから、営業時間変更の経緯となりました。

スタッフがお店で楽しそうに過ごしていると、ピリピリ感やストレスがありませんから自然とお客様の所でもその笑顔が溢れているのではないでしょうか(笑)

そしてお客様も喜んでいただけて、私たちがお役に立てたなら私たちも嬉しくなります。

そこにやりがいや達成感を感じると、もっと喜んでいただけるように、より高いパフォーマンスを出していきたいとスタッフ１人１人が考えて行動しています。

まさに幸せのサイクルと言えるでしょう。

まだまだ先が見えない世の中ですが、おすしまるスタッフとなら何だって乗り越えていける気がします!!

という事で、以上営業時間変更のお知らせでしたっ(笑)

2月もおすしまるをどうぞよろしくお願い致しますm(__)m